Impossibile negarlo: siamo orgogliosi del cibo che vi offriamo, poiché rappresenta il passaggio chiave di un lungo viaggio dedicato all’indimenticabile. Lasciate che mi presenti:
Sono di formazione Architetto, ho lavorato come Designer tra Londra e altre località esotiche Europee per una decina d’anni per poi rendermi conto che il cibo, il servizio, l’ospitalità sono il veicolo migliore per comunicare le mie passione e creatività. Lavoro come Chef da quasi dieci anni e sono specializzato in cucina Giapponese che propongo miscelata alla nostra Italiana e Veronese. Le nostre esperienze sono la garanzia di potervi offrire un’interpretazione fresca ed inaspettata delle vostre richieste.
La nostra storia si può riassumere con tre parole chiave:
CORAGGIO: Abbiamo scelto l’unicità come veicolo per realizzare proposte straordinarie.
PASSIONE: L’ispirazione che guida la nostra ricerca negli ingredienti e nei metodi.
OMOTENASHI: La capacita di capire le esigenze dei nostri ospiti prima ancora che vengano richieste.
